在现实生活中，有些劳动者由于种种原因，在就业过程中可能未与雇主签订书面劳动合同。然而，即便如此，劳动者依然享有法律赋予的各项权益。当遇到劳动争议时，仲裁成为了维护自身权益的重要途径。本文将为您详细解析未签合同工作多年如何通过仲裁维权，并列举关键证据。
一、了解劳动仲裁的基本流程
申请仲裁：劳动者在发生劳动争议后，应在知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内，向劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
仲裁受理：仲裁委员会在收到仲裁申请后，对符合受理条件的，应当受理；对不符合受理条件的，应当书面通知申请人不予受理，并说明理由。
仲裁庭组成：仲裁委员会决定受理后，应组成仲裁庭。仲裁庭由三名仲裁员组成，其中一名为首席仲裁员。
仲裁审理：仲裁庭在法定期限内对案件进行审理，并作出仲裁裁决。
裁决执行：仲裁裁决书自作出之日起生效。一方当事人不履行的，另一方当事人可以申请人民法院执行。
二、未签合同工作多年维权的关键证据
工作证明：如工资条、银行转账记录、社会保险缴纳证明等，用以证明双方存在劳动关系。
同事证言：可提供与劳动者共事过的同事的证言，证明劳动者在单位工作的事实。
工作场所照片、视频等：如有在工作场所拍摄的照片、视频等，可作为证据证明劳动者在单位工作的事实。
工作内容证明：如工作职责、工作成果等，用以证明劳动者在单位的工作内容和表现。
证人证言：如有其他知情人，如上级领导、同事等，可提供他们的证言。
劳动合同补充协议：如双方曾就劳动合同的签订事宜达成口头或书面协议，可提供相关证据。
三、维权注意事项
保存证据：在维权过程中，务必保存好所有与劳动关系相关的证据，以免在仲裁过程中处于不利地位。
合理维权：在仲裁过程中，要合理表达诉求，遵守仲裁程序，切勿采取过激行为。
寻求专业帮助：如对仲裁结果不服，可依法向人民法院提起诉讼。
了解相关法律法规：在维权过程中，要充分了解劳动法律法规，以便更好地维护自身权益。
总之，未签合同工作多年的劳动者在维权过程中，要充分准备证据，合理表达诉求，依法维护自身权益。希望本文能为您提供一定的帮助。