在仲裁过程中，如果申请人不幸离世，案件的处理可能会变得复杂。然而，根据相关法律法规，仲裁机构通常会采取一系列措施来确保案件的公正和顺利进行。以下是对这一问题的详细解答。
1. 确认申请人身份
首先，仲裁机构需要确认申请人的身份，并核实其已离世。这通常需要提交死亡证明等相关文件。
2. 继承人的确定
一旦确认申请人已离世，仲裁机构需要确定申请人的继承人。根据我国《继承法》，继承人包括：
- 法定继承人：配偶、子女、父母；
- 遗嘱继承人：按照遗嘱指定的继承人；
- 遗赠抚养人：对申请人有抚养义务的人。
3. 继承人参与仲裁
继承人成为当事人后，仲裁机构会通知其参与仲裁程序。继承人可以继续申请人的仲裁请求，也可以提出新的仲裁请求。
4. 仲裁程序的继续
在继承人参与仲裁后，仲裁程序将继续进行。仲裁机构会通知继承人参加仲裁庭的听证、质证、辩论等环节。
5. 仲裁裁决的效力
仲裁裁决对继承人具有法律约束力。继承人需按照裁决书的内容履行相应的义务。
6. 特殊情况处理
在以下特殊情况下，仲裁机构可能采取以下措施：
- 申请人离世前已达成和解协议：如果申请人离世前已与被申请人达成和解协议，仲裁机构可以终止仲裁程序。
- 申请人离世后，被申请人提出反请求：如果被申请人提出反请求，仲裁机构可以合并审理。
7. 案件档案的保管
仲裁机构在处理案件过程中，需妥善保管案件档案。案件档案包括仲裁申请书、答辩书、证据材料、仲裁裁决书等。
总结
仲裁途中申请人离世，案件的处理需要遵循相关法律法规，确保仲裁程序的公正和顺利进行。继承人作为当事人，有权继续申请人的仲裁请求，并参与仲裁程序。仲裁机构需在处理案件过程中，充分考虑各方利益，确保案件得到妥善解决。