随着疫情防控进入常态化阶段，张家港市为了保障广大人民群众的饮食安全，近日出台了一系列堂食新规。下面，就让我们一起来了解这些新规要点，确保大家在堂食时既能享受美食，又能安心放心。
一、餐厅疫情防控措施
人员健康管理：餐厅工作人员必须佩戴口罩、勤洗手，保持个人卫生。同时，应定期进行健康检查，确保健康上岗。
环境清洁消毒：餐厅应保持环境整洁，每天进行至少两次消毒，重点区域如餐桌、餐具、卫生间等要增加消毒频率。
顾客健康管理：顾客进入餐厅前应佩戴口罩，主动出示健康码，接受体温检测。如有发热、咳嗽等症状，应立即就医。
控制就餐人数：餐厅应按照疫情防控要求，控制就餐人数，确保顾客之间保持安全距离。
二、堂食服务规范
分餐制：提倡分餐制，减少交叉感染风险。餐厅应提供公筷、公勺等分餐工具，引导顾客文明就餐。
错峰就餐：鼓励顾客错峰就餐，减少餐厅高峰时段的人数聚集。
减少接触：餐厅工作人员应尽量避免与顾客直接接触，减少交叉感染风险。
禁食野生动物：严禁餐厅提供、销售野生动物及其制品。
三、食品安全管理
原料采购：餐厅应从合法渠道采购食材，确保食材来源可靠、安全。
加工制作：餐厅应严格按照食品安全标准进行加工制作，确保食品卫生。
储存运输：餐厅应保持食材储存环境干净、卫生，避免交叉污染。
食品留样：餐厅应按规定留样，确保食品安全。
四、其他注意事项
遵守政府规定：餐厅应密切关注政府发布的疫情防控要求，及时调整经营策略。
加强宣传引导：餐厅应通过多种渠道，向顾客宣传疫情防控知识，提高顾客的自我防护意识。
关注顾客反馈：餐厅应关注顾客意见，及时解决就餐过程中出现的问题，提升顾客满意度。
总之，张家港市堂食新规的出台，旨在为广大人民群众营造一个安全、健康的就餐环境。希望大家在享受美食的同时，也能严格遵守相关规定，共同维护疫情防控成果。