在面对中国仲裁的挑战时，外资企业需要采取一系列策略和关键步骤以确保自身权益得到有效保障。以下是一些具体的建议和策略：
策略一：深入了解中国仲裁法与程序
1.1 学习仲裁法规
外资企业首先应当全面了解《中华人民共和国仲裁法》以及相关的司法解释，包括仲裁范围、仲裁机构、仲裁程序、仲裁裁决的执行等内容。
1.2 熟悉仲裁流程
了解仲裁的基本流程，包括仲裁申请、答辩、证据提交、庭审、裁决等环节，以便在仲裁过程中做到心中有数。
策略二：选择合适的仲裁机构和仲裁员
2.1 选择仲裁机构
选择具有良好声誉和专业能力的仲裁机构，如中国国际经济贸易仲裁委员会（CIETAC）等，这些机构通常更受国际认可。
2.2 选择仲裁员
仲裁员的选择对仲裁结果具有重要影响。应选择那些熟悉中国法律、具有相关行业经验和公正立场的仲裁员。
策略三：充分准备仲裁证据
3.1 证据收集
在合同执行过程中，应确保所有相关文件、电子邮件、会议记录等证据的完整性和可靠性。
3.2 证据审查
对收集到的证据进行仔细审查，确保其符合仲裁要求，如相关性、合法性和充分性。
策略四：制定有效的应对策略
4.1 确定仲裁策略
根据案件的具体情况，制定合适的仲裁策略，包括是否应诉、是否选择和解等。
4.2 应对可能的风险
评估仲裁过程中可能出现的风险，如仲裁员偏见、证据不足等，并制定相应的应对措施。
策略五：关注仲裁裁决的执行
5.1 理解裁决执行程序
了解中国法律对于外国仲裁裁决的承认与执行程序，确保裁决能够得到有效执行。
5.2 利用法律援助
如果裁决执行遇到困难，可以考虑寻求法律援助，如申请法院强制执行。
实例说明
假设一家外资企业在中国与一家中国企业发生合同纠纷，以下是一个简化的仲裁过程实例：
- 证据收集：外资企业收集了合同、电子邮件、会议记录等相关证据。
- 仲裁申请：外资企业向CIETAC提交仲裁申请，并附上证据材料。
- 仲裁答辩：被申请人提交答辩状，对原告的指控进行回应。
- 庭审：双方在仲裁庭上进行庭审，提交证据并陈述观点。
- 裁决：仲裁庭根据庭审情况和证据，作出裁决。
- 执行：如果裁决对外资企业有利，可以申请法院强制执行。
通过上述步骤，外资企业可以在仲裁过程中维护自身权益，提高胜诉的可能性。