在Epic游戏平台上，如果您发现《方舟：生存进化》的手游版本界面是英文的，可以通过以下步骤将其设置为中文：
1. 打开Epic游戏平台
首先，确保您已经安装了Epic游戏平台，并已经登录您的账号。
2. 进入游戏设置
在Epic游戏平台的首页，找到《方舟：生存进化》的手游版本，点击进入。
3. 查找“设置”选项
在游戏页面中，通常会有一个设置或选项的图标，通常是一个齿轮形状的图标。点击这个图标。
4. 进入游戏内设置
在游戏设置界面中，寻找一个类似于“游戏内设置”或“游戏选项”的选项，点击进入。
5. 查找语言设置
在游戏内设置中，浏览选项，找到“语言”或“语言设置”的相关选项。
6. 选择中文
在语言设置中，找到中文选项，并点击选择。如果中文选项没有直接显示，可能需要选择“简体中文”或“繁体中文”等具体语言选项。
7. 保存设置
完成选择后，不要忘记保存您的设置。通常，您可以通过点击屏幕下方的“保存”或“应用”按钮来完成这一操作。
8. 重启游戏
为了确保设置生效，您可以关闭并重新打开游戏，或者直接在游戏内重新进入设置，查看语言是否已成功切换到中文。
注意事项
- 如果上述步骤无法找到中文选项，可能是因为游戏本身没有提供中文支持。在这种情况下，您可以尝试以下方法：
- 查看是否有第三方汉化补丁或MOD可以安装。
- 在Epic游戏平台的社区论坛或游戏官方论坛中寻求帮助，看看是否有其他玩家分享了解决方案。
通过以上步骤，您应该能够成功地将Epic游戏平台上的《方舟：生存进化》手游设置为中文。如果在设置过程中遇到任何问题，建议查阅游戏官方文档或联系Epic游戏平台的客服获取帮助。