在面对砍价者恶意骚扰时，商家可以采取以下几种方式依法维权：
1. 记录证据
首先，商家需要收集相关证据。这包括但不限于：
- 录音录像：在砍价过程中，商家可以合法地录音录像，以保留砍价者的恶意言行。
- 文字证据：记录砍价者的聊天记录、短信等文字信息。
- 证人证言：如果有其他人在场，可以请他们作为证人，提供证言。
2. 联系警方
当砍价者的行为构成骚扰时，商家可以报警处理。警方会根据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行相应的处罚。
3. 民事诉讼
如果砍价者的行为给商家造成了损失，商家可以提起民事诉讼，要求赔偿。以下是具体步骤：
- 准备证据：整理收集到的证据，包括录音录像、文字证据、证人证言等。
- 起诉：向人民法院提起诉讼，要求砍价者停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。
- 法庭审理：法院会依法审理案件，并根据事实和证据作出判决。
4. 联系消费者协会
商家可以联系当地的消费者协会，寻求帮助。消费者协会会根据《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，对砍价者的行为进行调查和处理。
5. 加强自身防范
商家可以从以下几个方面加强自身防范：
- 明确砍价规则：在砍价活动中，明确告知消费者砍价规则，避免产生误会。
- 设置合理的砍价范围：根据商品的实际价值，设置合理的砍价范围，避免过低的价格导致商家亏损。
- 加强现场管理：在砍价活动中，加强现场管理，确保活动秩序。
总结
面对砍价者的恶意骚扰，商家应依法维权，维护自身合法权益。同时，商家也要加强自身防范，避免类似事件的发生。