伊利作为中国知名的乳制品企业，其员工在离职后受到竞业协议的约束，这是企业保护自身商业秘密和竞争优势的常见做法。以下是对伊利员工离职后不能做什么的详细解析。
竞业协议的定义和目的
竞业协议，全称竞业限制协议，是指用人单位与劳动者在劳动合同或者保密协议中，就劳动者离职后的一定期限内，不得在与用人单位生产或者经营同类产品、从事同类业务的有竞争关系的其他用人单位工作，也不得自己开业生产或者经营同类产品、从事同类业务的协议。
伊利作为企业，设置竞业协议的目的主要是：
- 保护企业商业秘密，如配方、客户资源等。
- 维护市场竞争秩序，避免离职员工带客户跳槽或利用企业资源与原单位竞争。
伊利员工离职后不能做什么
1. 在竞争领域工作
伊利员工离职后，竞业协议通常规定在一定期限内，不得在伊利的主要竞争对手公司工作。这些竞争对手可能是生产同类型乳制品的其他企业，或者是从事相关业务的公司。
2. 自己创办同类企业
离职员工在一定期限内，不得自行创办与伊利业务相关的企业，无论是直接竞争还是间接竞争。
3. 利用原公司资源
离职员工不得利用原公司的工作经验、客户信息、商业机密等资源，在新公司从事与原公司相竞争的业务。
竞业协议期限和补偿
期限
竞业协议的期限通常不超过2年。如果员工违反竞业协议，需要按照协议约定支付违约金。
补偿
用人单位对实行竞业限制的员工在竞业限制期间应当给予经济补偿。补偿数额由双方约定，但不得超过员工离职前12个月的平均工资。
违约金
如果伊利员工违反了竞业协议，除了需要赔偿用人单位因此遭受的损失外，还需支付违约金。违约金的数额通常在协议中明确规定。
结语
伊利员工离职后不能做什么，主要受竞业协议的限制。理解竞业协议的内容，对于保护企业和员工的权益都至关重要。员工在签订竞业协议时，应当仔细阅读协议内容，明确自身权利和义务。同时，企业也应合理制定竞业协议，避免对员工造成过度限制。