在集体仲裁中，如果申请人缺席，其权益的保障以及现场不在场时的流程和结果应对，是仲裁过程中需要重点关注的问题。以下将从多个角度详细阐述这些问题。
一、集体仲裁缺席申请人的权益保障
1. 法律依据
根据《中华人民共和国仲裁法》第二十二条规定，仲裁庭可以缺席裁决。这意味着，即使申请人缺席，仲裁庭也可以根据其他当事人的陈述和证据进行裁决。
2. 保障措施
（1）提前通知
仲裁机构在仲裁程序开始前，应当将仲裁通知送达申请人。如果申请人无法亲自接收，可以通过邮寄、公告等方式送达。
（2）提供缺席审理的机会
仲裁机构在仲裁过程中，应当给予申请人充分的机会陈述意见和提供证据。即使申请人缺席，仲裁庭也应当充分考虑其提供的证据和意见。
（3）保障申请人的知情权
仲裁机构应当及时将仲裁过程中的重要信息告知申请人，包括仲裁庭的组成、仲裁程序的进展等。
二、现场不在场时的流程和结果应对
1. 现场不在场时的流程
（1）仲裁庭决定缺席审理
如果申请人缺席，仲裁庭可以决定缺席审理。在缺席审理前，仲裁庭应当充分了解申请人的缺席原因，并给予其陈述意见和提供证据的机会。
（2）仲裁庭调查取证
在缺席审理过程中，仲裁庭可以调查取证，包括询问其他当事人、证人、鉴定人等。
（3）仲裁庭作出裁决
仲裁庭在充分调查取证的基础上，根据事实和法律作出裁决。
2. 现场不在场时的结果应对
（1）申请人对裁决不服
如果申请人对缺席审理的裁决不服，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
（2）仲裁庭重新审理
如果申请人向人民法院提起诉讼，仲裁庭可以重新审理。
三、案例分析
以下是一个集体仲裁缺席申请人的案例：
案例背景：某公司因拖欠工资，被员工集体申请仲裁。在仲裁过程中，部分申请人因故缺席。
处理过程：
- 仲裁机构提前将仲裁通知送达申请人，包括缺席的申请人。
- 仲裁庭在缺席审理前，充分了解申请人的缺席原因，并给予其陈述意见和提供证据的机会。
- 仲裁庭调查取证，包括询问其他当事人、证人、鉴定人等。
- 仲裁庭根据事实和法律作出裁决。
结果：
- 缺席的申请人向人民法院提起诉讼。
- 仲裁庭重新审理，并作出新的裁决。
四、总结
在集体仲裁中，缺席申请人的权益保障和现场不在场时的流程和结果应对，是仲裁过程中需要关注的问题。仲裁机构应当依法保障申请人的权益，确保仲裁程序的公正、公平。同时，申请人也应当积极配合仲裁机构，维护自己的合法权益。