在贵州省，职业本科教育作为一种重要的高等教育形式，得到了迅速的发展。以下是几所开设职业本科专业的大学介绍：
1. 贵州大学
- 专业介绍：贵州大学是贵州省内规模最大、历史最悠久的大学之一，其职业本科专业涵盖了工程、管理、艺术等多个领域。
- 代表性专业：电子信息工程、计算机科学与技术、会计学、艺术设计等。
2. 贵州工业大学
- 专业介绍：贵州工业大学是一所以工科为主的多科性大学，职业本科教育同样得到了重视。
- 代表性专业：机械工程、材料科学与工程、化学工程与工艺等。
3. 贵州师范大学
- 专业介绍：贵州师范大学是一所综合性师范大学，在职业本科教育方面，主要培养教育类和相关专业人才。
- 代表性专业：小学教育、学前教育、体育教育等。
4. 贵州财经大学
- 专业介绍：贵州财经大学是贵州省内唯一一所财经类大学，其职业本科专业主要面向财经领域。
- 代表性专业：财务管理、市场营销、国际经济与贸易等。
5. 贵州民族大学
- 专业介绍：贵州民族大学是一所以民族学为主的多科性大学，职业本科教育注重培养学生的民族特色。
- 代表性专业：民族学、汉语言文学、艺术设计等。
6. 贵州医学院
- 专业介绍：贵州医学院是一所以医学为主的多科性大学，职业本科教育在医学相关专业方面有较强的优势。
- 代表性专业：临床医学、护理学、医学检验技术等。
7. 贵州理工学院
- 专业介绍：贵州理工学院是一所以工科为主的多科性大学，职业本科教育在工程类相关专业方面有较强的实力。
- 代表性专业：土木工程、电气工程及其自动化、机械设计制造及其自动化等。
8. 贵州工程应用技术学院
- 专业介绍：贵州工程应用技术学院是一所以工程教育为主的多科性大学，职业本科教育注重培养学生的实践能力。
- 代表性专业：电子信息工程、自动化、建筑学等。
以上仅为贵州省部分开设职业本科专业的大学，实际上，还有许多其他高校也在积极发展职业本科教育。如果您有意向了解更详细的学校和专业信息，建议直接咨询相关高校招生部门。