食品安全，关乎民生，是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题。为了保障广大人民群众的饮食安全，古县市场监督管理局近日开展了食品安全抽检工作，现将抽检结果与注意事项公告如下：
一、抽检结果
本次抽检共涉及粮食及粮食制品、肉及肉制品、乳制品、饮料、方便食品、糕点、蔬菜、水果、水产及水产制品、罐头、特殊食品等11大类食品，共计100批次样品。经检测，其中合格样品98批次，不合格样品2批次。
不合格样品分别为：
- 某品牌饼干：菌落总数超标。
- 某品牌方便面：脂肪含量超标。
二、不合格样品处理情况
针对不合格样品，古县市场监督管理局已依法对相关生产经营者进行了查处，并要求其立即停止销售、召回不合格产品，并对相关责任人进行严肃处理。
三、注意事项
购买食品时要选择正规渠道：消费者在购买食品时，要选择正规市场、超市等有合法经营资格的商家，避免购买来源不明、质量无法保证的食品。
关注食品标签：消费者在购买食品时，要仔细查看食品标签，关注生产日期、保质期、生产厂家等信息，确保食品在保质期内。
保持食品卫生：食品在储存、加工、食用过程中，要保持清洁卫生，避免交叉污染。
关注食品安全信息：消费者可以通过古县市场监督管理局官方网站、微信公众号等渠道，了解最新的食品安全信息，提高食品安全意识。
发现食品安全问题及时举报：消费者在购买、食用过程中，如发现食品安全问题，可拨打12315投诉举报热线，向相关部门举报。
食品安全无小事，古县市场监督管理局将继续加大食品安全监管力度，严把食品安全关，守护百姓“舌尖上的安全”。同时，也呼吁广大消费者共同参与食品安全监督，共同维护食品安全环境。